SALADES DE LEGUMES GOÛTEUX, DE PÂTES AU PIMENT, AU SAFRAN,AU CACAO, DE RIZ DE CAMARGUE LONG, RON OU LONG A LA ROSE, A LA FLEUR D'ORANGER, AU JASMIN, A LA POMME ..., TISANES BIO, THES AUX EPICES, INFUSIONS DE FRUITS
OU D'EPICES, PREPARATIONS "MAISON" POUR RHUM ARRANGE, SALADES DE FRAISES, DE PÊCHES AU POIVRE LONG ... ET TOUJOURS NOS
160 EPICES ET MELANGES ... POUR UN PIQUE-NIQUE SYMPA, A LA PLAGE, A LA CAMPAGNE, SUR LES QUAIS DE PARIS ...
JUILLET, C'EST AMBIANCE PIQUE-NIQUE, VIN ROSE, TISANES BIO OU THES AUX EPICES GLACES SELON LES GOÛTS!
RENDEZ-VOUS A TOUTES ET A TOUTES MARDI 1er JUILLET, POUR DECOUVRIR LES EPICES DE L'ETE ET DES VACANCES! Si vous n'êtes pas encore avertis des dates de nos évènements, inscrivez-vous sur notre
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Notre dernier apéro-dégustation, fourmillant de discussions entre pros et novices autour de
la cuisine indienne, a été l'occasion de découvrir des mélanges du Rajhastan, du Penjab, de Calcutta, de Goa ..., des poivres et piments aux pain d'épices, des crackers anglais artisanaux
au piment (léger), aux graines de moutarde,au charbon (!!! mais délicieux, 0,5 % de charbon donc rien à craindre, et fort goûteux et décoratifs)
parfaits pour un apéro, à déguster avec des fromages de brebis, du cheddar, des tapenades, du tarama ... sans oublier nos autres produits. Et comme chaque samedi dorénavant, dégustation de
produits à la boutique ou sur le trottoir (plutôt "funky" samedi dernier pour la fête de la musique!)... si le temps nous l'accorde!
Pour info, après de récents arrivages, nous vous proposons plus de 15 variétés de piments, mexicains,hongrois, indiens, malgaches français, espagnols ... des plus doux aux plus volcaniques!! ainsi que de nouveaux curries et masalas indiens inédits, un mélange du Quebec associant sucre d'érable, sel et épices, des pâtes aux épices, des chocolats poivre/cardamome, abricot/romarin, lavande... des sauces aux noms évocateurs comme "ho la la ça pique", du carame au beurre salé de Saint Malo au gingembre,à la vanille ... des pâtes artisanales au citron/poivre, au piment, au basilic ... et plein de nouveaux produits épicés trouvés chez des petits producteurs
Venez découvrir nos riz à risotto d'exception produits par une exploitation familiale du Piemont depuis 500 ans, un riz basmati très fin, des riz de Camargue, certains avec des pétales de rose, des pommes, du jasmin, du riz sauvage ...des idées d'associations originales et faciles entre épices et riz, et de nouvelles épices et mélanges après de nouveaux arrivages de poivres de Madagascar, du Cambodge, du Sri Lanka ou du Vietnam, dont un poivre Voantsy Perifery extraordinaire, des mélanges et préparations épicées détonnantes ...
dédiée aux épices et aux riz, aux produits se rapportant à leur univers, elle propose une sélection de plus de 400 références.
Vous pourrez également consulter le livre de Bruno pour Hachette publié début novembre, disponible dans toutes les librairies et à l'épicerie de bruno bien sûr!!!
Notre originalité : A côté d'une gamme de 160 épices et mélanges aux origines clairement identifiées, gràce à des relations directes avec les producteurs, l'épicerie de bruno présente également produits gastronomiques(condiments, sauces, riz, chocolats, biscuits ...) et accessoires de cuisine qui ont tous un point commun : les épices!
L'épicerie de bruno est située à Paris au 30 de la Rue Tiquetonne, près des Halles et de la Rue Montorgueil, dans le quartier historique des métiers de bouche de Paris.Nous sommes ouverts du mardi au vendredi de 12h00 à 19h30 et le samedi de 10h30 à 19h30. A très bientôt pour discuter ... épices!
Nous serons heureux de vous y accueillir, pour vous faire découvrir ces ingrédients magiques. Vous pouvez également commander nos produits par correspondance, en téléchargeant notre catalogue et notre bon de commande.