Le Rhum et la santé du cœur

Des études ont montré que boire du rhum fait du bien au cœur. Il peut vous offrir un cœur à la fois fort et sain et diminue même le taux de cholestérol dans l’organisme.

Les rhums de différents âges pourront aussi vous aider à la prévention des maladies des artères périphériques. Ces boissons sont vos alliés pour combattre les risques d’embolie artérielle.

Un peu de Rhum contre le rhume

La consommation d’une petite quantité de rhum ambré peut soulager le mal de gorge et les symptômes de rhume. Pour traiter votre rhume, vous pouvez siroter une petite dose de rhum, à raison d’une cuillerée à soupe par jour. Pour information, le rhum a une propriété antibactérienne importante.

Pour soulager les muscles endoloris

Toujours consommé avec modération, le rhum peut prévenir et combattre les douleurs qui pèsent sur les muscles. La consommation de rhum décuple les minéraux osseux au niveau du corps. Cela peut donc aider à prévenir l’arthrite, l’ostéoporose, etc. En ayant des os plus durs, vos muscles deviennent plus solides.

Pour s’éloigner du scorbut

Le scorbut est une maladie causée par une insuffisance en vitamine C. Autrefois, seul le rhum était la boisson donnée à la marine britannique pour qu’elles soient à l’abri de cette maladie.

Pour éviter le scorbut, il est conseillé d’en prendre un ou deux piquets de cette boisson. Bien sûr, il ne faut pas uniquement se fier à cette méthode.

La prévention du cancer par la consommation de rhum

D’après de nombreuses études, les gens qui boivent du rhum de manière modérée ont un risque 40% plus faible de développer un cancer du rein que ceux qui n’en boivent pas. En plus, les recherches ont montré également les avantages pour la santé de la consommation de rhum en aidant à prévenir le cancer du lymphome et de la thyroïde.

L’Eton mess aux fruits

Ce dessert typiquement anglais est excellent et facile à préparer. D’ailleurs pour le faire, vous n’avez pas besoin de minutie. Il suffit d’alterner les différentes parties le composant dans un verre.

Pour réaliser l’Eton mess, vous aurez besoin de brisures de meringues, de fruits rouges et de crème fouettée ou de chantilly. En premier lieu, vous devez préparer les meringues. Puis, passez à la conception de la compote de fruits. Enfin, dressez un à un ces textures dans le verre.

La Dame blanche

Si votre homme est un fan de chocolat et de glace, servez-lui ce dessert dans une coupe. D’ailleurs, si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la réalisation d’une recette, la Dame blanche est facile et rapide à faire. Il suffit de 4 étapes :
Sélectionner un parfum de glace,
Mettre quelques boules de glace dans une coupe,
Les arroser avec une sauce de chocolat,
Et parsemer le tout de chantilly.

Le nom de ce dessert est bien sûr dû à la couleur blanche de la glace choisie (glace à la vanille ou au coco, par exemple). Cela dit, cela ne vous empêche pas d’utiliser celle que votre amoureux préfère. Puis, notez qu’en cuisine, votre imagination est votre seule limite.

La Panna cotta

Ce dessert d’origine italienne est à base de lait, de crème liquide, de sucre en poudre et de feuilles de gélatine. Souvent, on l’aromatise avec de la vanille. Il est à la fois moelleux et ferme. On le présente dans un ramequin ou dans un verre. Pour rendre ce mélange parfait, il suffit d’y déposer quelques cuillerées de coulis de fruits.

L’esquimau façon magnum

Là encore, on revient avec le chocolat noir. Non seulement cet ingrédient réduit le stress, mais il augmente aussi la libido.

Pour concevoir ce dessert, vous devez rassembler de la crème fraîche, du sucre glace, du sucre vanillé, des œufs, des amandes et bien sûr du chocolat noir. Vous pouvez le réaliser en 3 étapes :

D’abord, en préparant la glace à la vanille avec les jaunes d’œuf, la crème et le sucre vanillé.
Ensuite, en mélangeant l’ensemble de la préparation : ajoutez progressivement les blancs d’œufs battus en mousse au mélange précédent. Séparez la préparation dans des moules et piquez les bâtonnets en bois au milieu de chacun d’eux. Mettez le tout au congélateur durant au moins 2 heures.
Enfin, en préparant l’enrobage : faites fondre le chocolat, trempez-y les glaces et saupoudrez-les de sucre glace.

N’oubliez pas également de parsemer les esquimaux d’amandes. Puis, remettez-les au congélateur au moins 1 heure.

3 agences créatives parmi les meilleures à Paris

L’agence Yuzü

La première agence créative de paris à connaître est une agence de communication culinaire. Cette agence digitale axée food se charge de la création de sites internet vitrine et de sites e-commerce. Elle s’occupe également de référencement, naturel et payant, ainsi que de shooting photo culinaire, entre autres prestations.

EchoEcho

C’est la deuxième agence créative qui mérite d’être connue. Elle conçoit du content marketing et du brand content et offre des services comme la réalisation et la production de vidéos pub. Les captations et le live streaming ainsi que le motion design sont aussi de son ressort.

La Crème French

Parlons de cette troisième agence créative dans la capitale : l’équipe maîtrise parfaitement la prise de pouvoir des marques et la prise de parole.

2 autres agences créatives à Paris

Superpitch est une agence créative à Paris qui gagne à être connue

Elle est experte dans les domaines qui suivent :
– l’audiovisuel : le 2 D full création, le 3 D, la présentation de projet, le screencast, les interviews, la captation d’événements etc.
– le branding : il comprend la conception graphique print & web, l’étude de la plateforme de marque et l’identité visuelle.
L’équipe s’occupe également de stratégie digitale, SEO, community management, site vitrine, etc.

La 5e agence créative à Paris à laquelle vous intéresser, c’est Tapioka Communication

Elle se singularise par le fait de proposer des solutions inédites et sur-mesure pour vos petits et grands projets. Elle possède la capacité de marier l’éco-responsabilité et les nouveaux usages à des solutions opérationnelles et stratégiques à faible impact. Cette agence vous accompagne pour l’organisation de conventions, d’un lancement de produit, de soirées, de pitchday, etc. Elle vous propose des événements éco-conçus.

Pour un voyage à Amsterdam, les bonnes adresses halal

Avant de vous lancer dans un tour d’Europe des restaurants halal, testez les meilleurs établissements de restauration Halal en France ou à côté de chez vous. Ceci étant, les bonnes adresses halal à Amsterdam ne manquent pas, vous allez vous régaler lors de votre séjour. Dans la capitale néerlandaise, il y a « Sefa Restaurant BBQ & Grill-Room ». Service soigné et nourriture généreuse, voilà ce qui vous attend au Westermarkt 25, 1016 DJ. Même si les prix sont assez élevés, vous serez pleinement satisfait. Souhaitez-vous manger turc et halal ? Allez au restaurant « ’ Maydanoz », sublimement décoré. Que vous soyez végétalien ou végétarien, vous y goûterez des plats frais et sains. Réservez votre table dans ce lieu gourmand à Ceintuurbaan 9 HS, 1072 ER.
Pour manger indien à Amsterdam, il y a le « Pind Punjabi Indian Restaurant » situé à Van Woustraat 240, 1073 NC. C’est tout simplement l’un des meilleurs restaurants indiens d’Amsterdam où vous mangerez bien. La qualité est le credo de ce restaurant, depuis l’accueil et le service en passant par les différents plats. Le « Restaurant Paloma Blanca » va également vous régaler, il se trouve à Jan Pieter Heijestraat 145, 1054 MG. C’est une adresse marocaine à ne pas manquer à Amsterdam. Ce sera un plaisir gustatif garanti et un voyage vers le Maroc à travers des plats variés, colorés et savoureux. Naturellement, commandez du couscous royal, à tomber.

Cherchez-vous des restaurants halal à Bruxelles ?

Votre destination européenne sera-t-elle Bruxelles ? Rassurez-vous, il existe de nombreuses bonnes tables halal, du japonais à l’indien, etc. Que vous ayez envie de poulet tandoori halal, du sushi halal, des brochettes ou des mezzés halal, etc., vous serez servi. De l’avis général, « Chez Gudule » est une excellente adresse. Celle-ci se trouve à Treurenberg 9, 1000 Bruxelles où le prix moyen par personne est de 32 euros. Les plats sont délicieux et les portions généreuses : il y a de quoi combler n’importe quel gourmand. Le service comme les plats ont la réputation d’être de qualité. La plupart des clients recommandent l’enseigne. Le cadre et la terrasse sont cosy et donnent envie de s’y attarder.
Vous pouvez aussi manger halal au « Hashtag Burgers & Brunch », rue Pletinckx 55, 1000. C’est une table exceptionnelle selon les habitués, et c’est aussi l’avis de ceux qui la découvrent pour la première fois. C’est l’occasion de goûter les « waffle » burgers, des burgers originaux faits avec des gaufres. Ils sont accompagnés de frites, bien entendu. Pour ne rien gâcher, le personnel se soucie de vous et veille à ce que votre passage soit succulent en tous points. Dégustez les boissons « fait maison », c’est frais et garanti sain, puis commandez des brioches au dessert. « Star of Asia », dans la rue de Trêves 8, 1050 Bruxelles, est une autre adresse halal où la nourriture est raffinée. Une carte variée est à votre disposition et les plats vous transportent littéralement.

De l’Espagne à l’Allemagne, où manger halal ?

Si vous choisissez l’Espagne comme destination, c’est un pays connu pour son passé musulman. Du coup, il s’y trouve des restaurants turcs et marocains. Attablez-vous dans l’un des meilleurs restaurants gastronomiques halal de Barcelone. Il s’agit de l’Estrella Del Norte. Il est situé près du Monumento a Santa Eulalia. L’équipe vous propose de succulents couscous, de la paella et du bœuf. Les prix sont abordables et l’endroit est célèbre pour son personnel amical. C’est également une ambiance amicale qui vous attend au Fenicia. Il se trouve non loin du Parque de la Espana Industrial. Commandez du cuajada et des baklavas, quelques-uns des meilleurs plats du restaurant. Le service est soigné et l’endroit pratique des prix accessibles à tous.
Si vous organisez un voyage pour l’Allemagne, vous trouverez votre bonheur gastronomique à Berlin. Le” Casalot Restaurant “est l’une des meilleures tables halal, il est situé à Claire-Waldoff-Str.5, 10117 Berlin. Une cuisine méditerranéenne et arabe halal y est proposée, des grillades et des plats aussi savoureux les uns que les autres. Essayez aussi la” Baraka “à Lausitzer Platz 6, 10997 Berlin. C’est l’endroit idéal pour goûter à des plats halal marocains, égyptiens, libanais ou méditerranéens. Vous pouvez y prendre votre déjeuner ou votre dîner et les lieux restent ouverts tard.

Mangez halal lors de votre séjour en Grèce

Pour être sûr de manger halal pendant vos vacances ou votre séjour en Grèce, dénichez les bonnes adresses d’ores et déjà. Par exemple, le restaurant du” Skiathos Princess Ressort “propose des plats halal. Sur le menu de l’établissement, certaines nourritures sont toujours halal. Les lieux comptent des espaces où l’alcool est interdit. D’ailleurs, vous pouvez demander une chambre alcool-free. L’enseigne est localisée à Agia Paraskevi, Skiathos, Sporades, 370 02, près de la Plage de Koukounaries et de celle d’Achladies.
Sinon, préférez le restaurant du Mitsis Blue Domes Ressort & Spa – All Inclusive à Kardamena, Kos, Kos, 853 00. Vous pouvez y commander à l’avance des plats halal, c’est un établissement halal-friendly. Vous apprécierez autant la nourriture que le cadre près du bord de mer. En commandant vos plats halal en avance, vous serez servi au restaurant de l’Andrea Mare Beach Hôtel – All Inclusive. Naturellement, si vous choisissez de loger dans l’établissement, précisez vos préférences alimentaires une fois sur place ou mieux, avant votre arrivée. Pour une autre expérience gastronomique et halal inoubliable, restaurez-vous au Namasté. Celui-ci est juste à 50 m de la station de métro Acropolis, au 12 rue Lempessi à Athènes. Peu importe le jour, pour emporter et sur place, ce restaurant est pour vous.

Un peu partout en Europe, mangez halal

Durant vos pérégrinations en Europe, lors d’une halte à Copenhague, attablez-vous au’ Liban Cuisine ‘pour manger halal. Une cuisine du Moyen-Orient et du Liban vous attend au Rantzausgade 1, Copenhague 2200. La nourriture est concoctée à partir d’ingrédients frais et naturels. En ce qui concerne les plats et les boissons, le choix est large et le service comme les lieux sont propres et nets. Est-ce que vous avez envie de plats halal en Italie ? Anatolia est une adresse turque à ne pas manquer. Il est situé à Via Giambellino 15, 20146 Milan. Goût et prix raisonnable sont les atouts de ce restaurant un peu hors du centre-ville.
Pour votre séjour en Suisse, mangez halal au Little India. L’établissement se trouve dans la rue du Prieuré 20 1202 à Genève. Dans une ambiance indienne paisible, des plats tandooris spéciaux et halal vous enchanteront. Lorsque vous préparerez votre prochain voyage en Europe, ne pensez pas seulement à votre destination et à vos valises. À part votre maillot, crème solaire et lunettes de soleil, avant le départ, cherchez déjà des adresses où manger halal.

Préparer son café avec une cafetière italienne étape par étape

L’ustensile essentiel à la préparation de votre café est, bien évidemment, la cafetière italienne : il est possible de s’informer ici pour avoir des précisions techniques sur cet accessoire. La préparation d’un café avec la cafetière italienne est simple. Versez de l’eau dans le réservoir d’eau jusqu’à atteindre le niveau juste en dessous de la soupape de sécurité. Votre eau doit être très chaude, à une température d’environ 85 à 90°C, pour que votre espresso italien soit réussi. Ensuite, versez la mouture de café dans le compartiment au-dessus du réservoir d’eau.

Lorsque l’eau commence à frémir, enlevez votre réservoir d’eau du feu. Ensuite, placez le filtre dans lequel est contenu le café sur le réservoir d’eau. Afin d’éviter toute brûlure, servez-vous de maniques pour visser la partie supérieure de votre cafetière. Ouvrez ensuite le couvercle et replacez l’ensemble de votre préparation sur feu doux ou intermédiaire. Lorsqu’il est monté à environ la moitié du réservoir supérieur, votre café est fin prêt à servir.

Comment reprendre un café raté ?

Chaque fois que vous constaterez que votre boisson préférée n’a pas été une réussite, reprenez à l’étape que vous avez ratée. À défaut, il faudra refaire votre café en faisant cette fois-ci attention lors de l’étape qui a fait rater votre café.

Si, par exemple, vous n’avez pas rempli assez d’eau dans votre cafetière, ce qui n’a pas permis à votre café de monter suffisamment, cela reste remédiable. Vous pourrez renverser votre café dans votre cafetière, rajouter de l’eau à votre préparation et recommencer à chauffer. Par contre, si les arômes de votre café ont été dénaturés du fait que vous avez utilisé de l’eau du robinet au lieu de l’eau minérale, refaire un nouveau café est la seule solution. Il en va de même pour le mauvais choix de mouture. S’il y a surchauffe de la préparation par défaut d’inattention, il faut recommencer à zéro.

Pourquoi opter pour une cafetière italienne électrique ?

La cafetière italienne électrique présente l’avantage de disposer d’un filtre lui permettant de préparer plusieurs tasses en même temps. Certains modèles peuvent même préparer jusqu’à 20 tasses de délicieux cafés bien chauds : ceci étant, restez raisonnable. Notez que cette cafetière italienne électrique rassemble les fonctions infusion et percolation en même temps. Une fois les cafés servis, elle maintient le reste au chaud.

Par ailleurs, l’une des raisons pour lesquelles cette cafetière est très prisée, c’est qu’elle réussit à maintenir à leur maximum les goûts et les arômes de votre café. Certaines cafetières ont effectivement tendance à altérer le goût du café lors de la préparation, ou à donner un arrière-goût de brûlé. Ce n’est pas le cas des cafetières électriques italiennes.

Enfin, avec une cafetière italienne électrique, vous êtes sûr de boire du café à la bonne température. En effet, cet appareil prépare votre café à une température stable. Il existe plusieurs modèles de cafetières italiennes électriques, mais également, de cafetières italiennes à induction.

Le type de froid

Deux possibilités s’offrent à vous :

. Le froid ventilé qui assèche les aliments, mais qui permet de garder le goût initial des viennoiseries ;
. Le froid statique qui est plus adapté aux fromageries, car il produit un phénomène d’humidité peu adéquat pour des pâtisseries.

Entre les deux, la première option est la plus recommandée. En effet, bien que le phénomène d’assèchement reste présent, il est possible de l’atténuer en équipant la vitrine réfrigérée d’un évaporateur.

La consommation d’énergie

Face à la crise énergétique actuelle, la consommation est un critère primordial. Il est impensable de choisir une vitrine réfrigérée qui consomme plus de 1 000 euros d’électricité par mois, au risque de voir vos bénéfices partir dans un gouffre sans fonds.

Parmi la multitude de modèles existants, les vitrines fermées sont les plus en vogue auprès des pâtissiers. Leur particularité réside dans leur fonctionnement qui offre l’avantage d’être moins énergivore. C’est donc le choix le plus logique, surtout si vous débutez dans le domaine et que vous essayez encore de vous faire un carnet de clients.

Pour plus de praticité, misez sur les vitrines réfrigérées fermées avec éclairages internes pour une meilleure mise en valeur des produits.

La taille

Tenez compte de la taille du magasin, mais également de la quantité de pâtisserie que vous confectionnez chaque jour. Si la quantité est plus importante, misez pour une vitrine réfrigérée de grande taille. A contrario, les tailles moyennes feront parfaitement l’affaire. D’ailleurs, la taille de la vitrine a un impact sur sa consommation d’énergie.

Pour un meilleur rapport qualité-prix, il est préférable d’acheter une petite vitrine réfrigérée au début de vie de votre commerce, puis d’économiser pour en acheter un grand modèle au fur et à mesure du développement de votre chiffre d’affaires.

Le type d’aliments à conserver

Il existe différents types de pâtisseries et chacune doit être conservée d’une manière bien précise. Il est donc important d’acheter une vitrine réfrigérée qui puisse conserver, autant les gâteaux que les viennoiseries. Pour ce faire, misez sur les nouvelles générations de vitrines exposées par les grandes marques de fabrication. Vous aurez l’avantage d’obtenir un équipement peu énergivore, mais qui détient 5 étages, dont les températures sont réglables selon le type de pâtisserie à y conserver.

Le design

Le dernier critère et non le moindre : le design. Pour le choisir, tenez compte de l’aménagement intérieur de la pâtisserie. Si vous restez dans le concept « artisanal », les vitrines réfrigérées blanc classique seront parfaites pour mettre en valeur la décoration intérieure du magasin.

A contrario, si vous copiez le style chic des nouvelles pâtisseries, une vitrine réfrigérée en noir, agrémentée de lumières multicolores ambiances réglables, est l’idéal. En moyenne, le prix d’un matériel de ce type coûte aux environs de 1 000 euros. Toutefois, le coût varie en fonction d’autres paramètres dont la marque de fabrication et de la présence (ou non) d’éléments de personnalisation.

La phase d’observation

Vous avez sans doute vu cette habitude dans les films : après l’avoir versé dans un verre à vin, le personnage prend le temps de bien observer le vin. En même temps, il fait un geste qui consiste à tourner le vin dans le verre. Sachez que c’est une étape importante pour bien apprécier cette boisson. Prenez le temps de bien observer sa couleur et sa consistance. Ces deux critères vous permettront d’avoir des pistes et un avant-goût du vin.

La phase de sensation

Après l’aspect visuel du vin, il va falloir le sentir. Une fois que vous avez tourné le vin dans le verre à vin, vous pouvez sentir l’odeur des arômes qui le composent. Les amateurs de cette boisson aiment bien deviner les arômes, bien qu’il n’est pas facile de les repérer. Comme pour les repas, les vins possèdent des odeurs qui en disent long sur leur saveur et qui donnent envie ou non de les déguster.

La phase de dégustation

Entre déguster et boire simplement du vin, il y a une grande différence. La dégustation suppose l’existence préalable des étapes précédemment citées. Après que vous ayez été séduit par l’aspect visuel du vin et transporté par l’odeur de celui-ci, vous pouvez passer à la mise en bouche. Durant cette phase, vous allez désormais pouvoir mettre du goût sur le visuel et les différents arômes. C’est comme pouvoir mettre un visage sur une voix. La dégustation permet de mettre une identité complète sur le vin. En suivant ces étapes, vous allez comprendre que savoir apprécier le vin est un art !

Une grande liberté avec le free-standing

Son appellation le note déjà (free : libre), alors, oui, avec du free-standing, vous avez toute latitude pour organiser et associer les modules à votre gré. Quel que soit votre style, vous pourrez l’appliquer et les possibilités d’évolution sont quasiment infinies. Cependant, il semble que le style industriel soit le plus indiqué pour le free-standing. Le design rétro, les structures métalliques et les couleurs vintage donnent un rendu exceptionnel à votre cuisine. Mais les innombrables possibilités qu’offre le free-standing font que, quelles que soient votre demande, elle trouvera sa réponse.

Choisissez le free-standing pour votre cuisine

Avec le free-standing, la conception de votre cuisine se passe plus facilement. Grâce à sa flexibilité et sa modularité, le free-standing est une solution pratique et avantageuse parmi tous les types de cuisine. Avez-vous un petit espace pour votre cuisine ? Votre espace cuisine est-il énorme ? Ou bien votre intérieur est atypique ? Quoi qu’il en soit, en free-standing, il existe forcément une solution adaptée à vos besoins. Evidemment, si vous ne savez pas trop de quelles manières concevoir votre cuisine, vous pouvez toujours faire appel à des professionnels, de préférence ceux du magasin ou du fabricant, afin de bénéficier d’un accompagnement permanent.

Aux États-Unis : on mange des pancakes

Il s’agit d’une sorte de crêpes très épaisse que les Américains consomment souvent avec du bacon, du sirop d’érable ou encore du miel. Les américains les appellent parfois griddlecakes, hotcakes ou encore flapjacks. Ils se déclinent en version salée et sucrée selon les préférences.

Les Islandais mangent du porridge au petit déjeuner

En Islande, il fait froid. Il est de ce fait tout à fait normal que le petit déjeuner soit en raccord avec le climat. Les Islandais ont tendance à privilégier les bouillies, les soupes et les plats chauds. Le porridge peut être réalisé avec différents ingrédients, dont la farine à base de farine d’avoine. On peut y ajouter des noix, des confitures ainsi que l’huile de foie de morue pour lutter contre le froid.

Les Kénians mangent du Mandazi

Les kényans adorent commencer leurs journées avec du thé chai qu’ils accompagnent avec du mandazi. Il s’agit d’un beignet en forme de triangle fait maison et très savoureux.

L’avocado toast est le petit déjeuner très apprécié des Australiens

Les Australiens dégustent leur café avec des toasts à l’avocat le matin. Le brekkie time est un moment très important pour eux, et ils prennent du temps pour savourer leur repas. Parfois, ils ajoutent du beurre avec leur toast. Certes, il n’est pas sûr que la saveur soit au goût de tout le monde, mais il s’agit avant tout de culture que les Australiens aiment perpétuer.

Au Vietnam, on commence la journée avec le Pho

Les Occidentaux n’ont pas l’habitude de manger une soupe à leur petit déjeuner. Mais si vous demandez à un Vietnamien quel est son petit déjeuner préféré, il ne manquera pas de vous citer le Pho. Il s’agit d’une soupe de nouilles de riz très savoureux, qui vous aidera à attaquer la journée du bon pied.

Le Nasi lemak en Malaisie

Le nasi lemak est pour les Malésiens ce qu’est le croissant pour les Français. Il est composé d’anchois, d’œuf, de cacahuètes et concombre qu’ils enveloppent avec une feuille de bananier. Souvent, il est accompagné de sauce piquante pour relever son goût.

Les Israéliens mangent du Shaskouhka au petit déjeuner

Le petit déjeuner israélien est très garni. Vous y trouverez des œufs avec une sauce tomate, de l’oignon, de poivre, de plusieurs épices avec du pain traditionnel israélien. Le goût est également très relevé, si vous n’avez pas l’habitude de ce type de plat, il vous faudra un peu de temps pour vous y habituer.

La Turquie et sa Kahvalti

Le petit déjeuner traditionnel turc se nomme Kahvalti. Il est composé de fromages bien crémeux, de pains, de saucisses turques, de miel, de confiture, d’olives, de concombres et de tomates. On le consomme bien évidement avec les fameux thés et cafés turcs.