Le Vignoble Younan vous emmène en voyage œnologique d’exception pour découvrir l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Implanté sur des terroirs connus pour être prestigieux depuis des siècles, le Vignoble Younan perpétue avec passion la tradition de la viticulture de prestige à Saint-Emilion. Laissez-vous tenter par la dégustation de grands crus issus de ce vignoble d’exception.

Saint-Emilion Grand Cru : des vins d’excellence

L’appellation Saint-Emilion Grand Cru est mondialement reconnue pour la classe et la délicatesse de ses vins rouges. Issus de terroirs calcaires et argileux exceptionnels, ces grands crus allient puissance et élégance.

Les spécificités du Saint-Emilion Grand Cru

Les vins rouges Saint-Emilion Grand Cru se distinguent par leur robe profonde aux reflets rubis, leurs arômes complexes de fruits noirs et d’épices, ainsi que leurs tanins soyeux et leur grande persistance en bouche. La richesse de ces terroirs permet l’élaboration de vins d’une grande complexité aromatique qui évoluent magnifiquement au fil des années.

Au sein du Vignoble Younan, le domaine Château La Croix Younan s’étend sur 10 hectares et produit des vins Saint-Emilion Grand Cru d’une qualité irréprochable. Viticulture de prestige dans le Vignoble Younan, tout le processus de production est axé sur l’excellence. Les sols sont composés à 40 % d’argiles et 60 % de sables, avec une densité de plantation de 6600 pieds par hectare. Les rendements sont maîtrisés entre 40 et 45 hl/ha. L’encépagement est constitué à 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon.

Des exemples de vins du vignoble

Le Château La Croix Younan propose plusieurs cuvées :

• Les millésimes 2017 à 2022 du Château La Croix Younan se caractérisent par des notes de fruits noirs mûrs, un boisé subtil, des tanins fermes et des arômes délicats de cacao.
• L’Icône de La Croix Younan 2022 est reconnaissable par ses nuances de cerises, sa grande finesse, ses tanins veloutés et sa belle sapidité.
• Quant à l’Excellence de La Croix Younan (millésimes 2020 et 2022), elle offre un nez de fruits noirs mûrs, des notes boisées délicates et une grande finesse.

Les vins blancs du vignoble Younan

Si les vins rouges font la renommée de Saint-Emilion, le Vignoble Younan élabore également d’excellents vins blancs, à la fois frais, aromatiques et d’une élégance remarquable.

Exemples de vins blancs de la maison Younan

La cuvée Zaya Blanc, élaborée en partenariat avec une propriété du nord de la Gironde, est issue d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris. La culture et la vinification sont réalisés avec le plus grand soin, condition sine qua non pour révéler tout le potentiel du terroir.
Le Zaya Blanc 2023 est disponible. D’une belle couleur or, il développe des arômes riches et complexes avec des notes d’agrumes. Un vin blanc éclatant de fraîcheur et de fruité en somme.

Autre vin blanc d’exception du Vignoble Younan, l’El Septimo Blanc 100 % Chardonnay se distingue par sa robe jaune or profond, ses arômes riches et complexes, sa fraîcheur et sa rondeur en bouche. La finale est longue et persistante, soulignée par une belle acidité.