Tableau comparatif : agence digitale VS freelance VS DIY

Voici un tableau comparatif des avantages et inconvénients des différentes options qui s’offrent à vous pour la création du site internet de votre restaurant :

Agence web : Votre meilleur allié pour créer un site internet professionnel et performant

Si le recours à un freelance peut sembler économique à première vue, vous n’avez aucune garantie sur le résultat final et vous n’avez que peu d’accompagnement dans la durée.

Par ailleurs, tout faire vous-même est certes tentant, mais c’est une initiative chronophage et risquée si vous n’avez pas toutes les compétences requises.

Confier la création du site internet de votre restaurant à une agence web spécialisée comme celle-ci, vous apporte de nombreux avantages :

• L’assurance d’obtenir un site de qualité professionnelle grâce à l’expertise d’une équipe de plusieurs professionnels et experts qui travaillent ensemble
• Un gain de temps puisque votre site est prêt rapidement et il vous suffit d’appeler l’agence en cas de problème
• Un accompagnement de la création à la période post-livraison, car il y a aussi la maintenance de votre site internet que l’agence réalise
• La possibilité d’inclure des fonctionnalités avancées pour améliorer l’expérience clients en ligne
• Un meilleur référencement naturel grâce à l’application des bonnes pratiques SEO

Comment trouver la meilleure agence web pour créer le site web de votre restaurant ?

Voici étape par étape la procédure à suivre pour être sûr que vous allez retenir l’agence web qui vous fera un site professionnel et performant qui vous contentera.

1. Créez votre cahier des charges

Avant de partir en quête de l’agence parfaite, listez noir sur blanc vos besoins :

• Le type de site souhaité : vitrine, e-commerce, réservation en ligne
• Les fonctionnalités : menu interactif, avis clients, click & collect
• Votre budget
• L’identité visuelle de votre restaurant à reproduire

2. Recherchez une agence web spécialisée dans les sites de restauration

Optez pour une agence qui a de l’expérience dans la création de sites internet pour restaurants. Étudiez son portfolio et les avis de ses clients. Par exemple, l’agence webgazelle dispose de solides références dans ce domaine (que sont Euro consulting Hôtellerie, Comptoir Concarneau, Hôtel Grifeu, Couleur K’fé), avec des réalisations plébiscitées par les utilisateurs comme en attestent ses scores Google (généralement de 80 à 100).

3. Demandez un devis détaillé et complet

Demandez un devis précis et exhaustif. Ce document doit reprendre de manière détaillée l’ensemble des prestations proposées ainsi que leur tarif. Veillez également à ce que le devis inclue un planning prévisionnel de réalisation du site web afin de vous assurer que les délais envisagés correspondent à vos attentes. Peut-être devriez-vous prévoir des pénalités de retard si vous n’êtes pas rassuré. Renseignez-vous sur les options de maintenance et les mises à jour de votre futur site internet. Enfin, assurez-vous que le devis aborde le référencement naturel du site.

4. Prenez rendez-vous avec l’agence pour leur présenter votre projet

Durant ce rendez-vous, vous évaluerez leur motivation, leur professionnalisme et leur capacité à répondre à vos questions.

Prêtez attention à la qualité d’écoute et à la réactivité de vos interlocuteurs. Leur aptitude à bien cerner vos besoins et à y apporter des réponses pertinentes témoigne de leur expertise dans le domaine des sites internet pour restaurants.

De plus, n’hésitez pas à challenger les équipes sur leur force de proposition et leur créativité. Une agence web devrait pouvoir vous suggérer des idées originales et innovantes.

Enfin, soyez attentif à la qualité de la communication.

L’art culinaire

La base de toutes les réunions est un menu adapté, selon le principe que quand nous ne dansons pas, nous mangeons. Nous aimons en effet manger des plats savoureux lors des festivités, et nous aimons la vue de buffets riches et joliment décorés. Qui ne s’est pas senti un peu plus heureux après avoir passé un après-midi réussi à un brunch dominical ? L’art culinaire nous offre donc de nombreuses possibilités de créer un effet de surprise lors d’une fête, et nous ne sommes limités que par notre imagination.

Les aliments faits maison

De nos jours, nous apprécions les produits faits maison et les cadeaux personnalisés. Les aliments faits maison connaissent d’ailleurs une véritable renaissance. Nous avons en fait envie de viande et de poissons fumés préparés de manière traditionnelle, nous redécouvrons le goût des cornichons et des aliments purs, et nous recherchons souvent des recettes traditionnelles sans additifs chimiques. Nous voulons ainsi que notre alimentation nous met dans une ambiance idyllique, serve notre santé et allie les meilleures traditions à la modernité. Jamais la cuisine n’a été aussi à la mode et les recettes aussi accessibles qu’à l’ère d’Internet ! Que diriez-vous d’offrir à vos invités une spécialité exquise en guise de remerciement pour leur participation ?

Les thèmes en fonction des repas

Lorsque vous réfléchissez au scénario de votre événement, il est bon de décider d’un thème cohérent, qui se reflétera ensuite dans le menu et le décor de la salle de banquet. Pensez à la forme de présentation des aliments (plats servis, buffets, station de cuisine en direct, spectacle de barman, couleurs des aliments etc.), car c’est ce qui fera ressentir à vos invités l’excitation et la joie de l’expérience. Les émotions construisent les souvenirs, vous savez ! Le succès de ces derniers mois a été d’ailleurs de décorer les snacks et les confiseries de manière originale. Les magasins de confiserie d’art, car il est difficile d’appeler ces miracles « gâteaux », poussent comme des champignons après la pluie et avec ils offrent même la possibilité d’expédier ces produits dans une autre ville !
Ce sont souvent les détails qui rendent une fête spéciale. Fleurs, vases, vaisselle ou nappes. Des lumières et des parfums disposés de manière intéressante. Demandez-vous donc si vous voulez de grandes décorations ou si vous préférez un style minimaliste ?

Maximisez l’espace intérieur de votre camion de rôtisserie sur mesure

Votre camion rôtisserie sur mesure doit être bien agencé. Pour avoir un espace pratique et fonctionnel, votre véhicule doit comprendre au moins quatre zones :

Un espace de rangement

C’est l’espace où vous pouvez stocker vos ustensiles : bols, saladiers, fourchettes de débrochage, etc. Vous pouvez également y encastrer un meuble ou une chambre froide pour accueillir et garder au frais vos ingrédients. Fermez tous les tiroirs et portes de vos installations pour éviter que leur contenu ne se renverse lorsque vous êtes sur les routes.

Un espace de préparation

C’est la zone où vous pouvez préparer vos recettes. C’est un endroit important. C’est le point de départ de votre activité. C’est là que vous devez assaisonner vos viandes et vos poulets rôtis, les couper, les faire mariner et les cuire.

Vous devez vous assurer qu’il est spacieux et facile à utiliser. Dans cette optique, aménagez-le de manière logique et pratique. Mettez votre rôtissoire non loin d’un système d’aération. Si vous manquez d’idées, rendez-vous sur https://lesmagasinsdelaroute.com/fabricant-camion-rotisserie/ pour avoir de plus amples conseils auprès d’un fabricant de rôtisserie sur mesure. Vous serez alors assuré d’avoir un outil de travail fonctionnel et bien aménagé répondant à vos objectifs, attentes et besoins.

Un espace de vente

C’est là où vous allez recevoir vos clients et présenter vos viandes et poulets rôtis. Vous devez soigner cette zone afin de créer une atmosphère accueillante et donner à vos clients une expérience d’achat agréable. Cette zone doit comprendre des vitrines de présentation bien agencées.

Une autre astuce : mettez la caisse à l’une des extrémités de votre camion de rôtisserie sur mesure. Vos consommateurs peuvent ainsi voir vos plats et commander davantage de produits avant de finaliser leurs achats.

Un espace de lavage

Vous devez placer un lave-mains dans votre rôtisserie ambulante pour respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. N’oubliez pas de voir que votre réserve d’eau quotidienne est suffisante avant de rejoindre votre emplacement.

Investissez dans du matériel de qualité

Puisque vous voulez commander un camion de rôtisserie sur mesure, vous pouvez le personnaliser jusqu’au moindre détail. Vous pouvez ainsi choisir et n’intégrer que les équipements dont vous avez réellement besoin. Pour que votre matériel soit durable, misez sur la qualité. Il vous faut notamment :

• Une rôtissoire professionnelle : c’est l’élément principal que vous devez avoir. Vous avez le choix entre les modèles qui fonctionnent à l’électricité, au gaz ou au charbon. Faites votre sélection en fonction de la puissance, de la capacité et de la marque de l’appareil.
• Une friteuse : optez pour un appareil qui permet de préparer des frites moins grasses, qui dégage moins d’odeurs d’huile, qui est facile à nettoyer et qui comporte plusieurs options.
• Une vitrine chauffante : privilégiez une vitrine écoénergétique afin d’optimiser votre consommation énergétique tout en gardant au chaud vos poulets rôtis et autres plats.
• Un plan de travail en inox : il a l’avantage d’être durable, ne rouille pas et est simple à entretenir.
• Un réfrigérateur : considérez son volume, sa température de fonctionnement, sa puissance pour bien le choisir.

Misez sur l’ergonomie

Pour avoir un camion rôtisserie sur mesure fonctionnel et pratique, vous devez agencer avec stratégie vos équipements. Vous devez pouvoir circuler et travailler facilement dans le véhicule. Pour vous en assurer, tout doit être ergonomique.

Pour ce faire, vous pouvez par exemple opter pour un plan de travail escamotable. Aucun coin de votre véhicule ne doit être gaspillé. Les dimensions et l’emplacement de chaque équipement doivent être pris en compte pour s’assurer que tout s’imbrique parfaitement à l’intérieur du véhicule, vous laissant ainsi un espace de circulation optimal pour travailler. Il faut, par ailleurs, veiller à ce que les équipements ou meubles de rangement soient à votre portée. Cette accessibilité facile votre travail.

Il ne faut pas négliger également l’éclairage. Mettez en place des luminaires par exemple au-dessus de votre plan de travail, de votre zone de cuisson et de l’espace de vente.

Le bois offre un design beau et élégant

Avant qu’on achète des ustensiles de cuisine, la première chose que l’on doit apercevoir est le design. Peu importe sa qualité, quand une chose plaît aux yeux, on a tendance à la choisir. Les ustensiles de cuisine en bois ont un look fabuleux. Le design artistique et créatif des ustensiles en bois offre une belle apparence à la cuisine.

Les ustensiles en bois n’ont pas d’effet néfaste sur la santé

Le bois est une matière inerte et conçue pour garantir la santé. Les ustensiles en bois sont non réactifs et ne produisent aucune matière chimique. Lors de la préparation d’un repas, si une fibre microscopique de l’ustensile en bois tombe dans la nourriture, il n’y a aucun risque à craindre. Contrairement aux ustensiles en métal, le bois ne réagit pas avec les acides, on ne risque pas de sentir un goût métallique dans son plat.

Facile à manier et plus pratique

Un autre avantage pour les ustensiles en bois, c’est qu’ils sont confortables et faciles à saisir et confortables pour la préparation de tous types de plats. Une cuillère en métal est un peu inconfortable à tenir et à manier pour la préparation d’un plat. Avec une cuillère en bois, on ne risque pas d’endommager des ingrédients délicats, les poignées de cuillère en bois sont souvent arrondies, on peut se sentir à l’aise en l’utilisant. Les ustensiles en bois ne transmettent pas la chaleur. Ainsi, en laissant une cuillère en bois dans un pot chaud pendant une longue durée ne pose aucun problème car la poignée ne risque pas d’être brûlée.

Le Rhum et la santé du cœur

Des études ont montré que boire du rhum fait du bien au cœur. Il peut vous offrir un cœur à la fois fort et sain et diminue même le taux de cholestérol dans l’organisme.

Les rhums de différents âges pourront aussi vous aider à la prévention des maladies des artères périphériques. Ces boissons sont vos alliés pour combattre les risques d’embolie artérielle.

Un peu de Rhum contre le rhume

La consommation d’une petite quantité de rhum ambré peut soulager le mal de gorge et les symptômes de rhume. Pour traiter votre rhume, vous pouvez siroter une petite dose de rhum, à raison d’une cuillerée à soupe par jour. Pour information, le rhum a une propriété antibactérienne importante.

Pour soulager les muscles endoloris

Toujours consommé avec modération, le rhum peut prévenir et combattre les douleurs qui pèsent sur les muscles. La consommation de rhum décuple les minéraux osseux au niveau du corps. Cela peut donc aider à prévenir l’arthrite, l’ostéoporose, etc. En ayant des os plus durs, vos muscles deviennent plus solides.

Pour s’éloigner du scorbut

Le scorbut est une maladie causée par une insuffisance en vitamine C. Autrefois, seul le rhum était la boisson donnée à la marine britannique pour qu’elles soient à l’abri de cette maladie.

Pour éviter le scorbut, il est conseillé d’en prendre un ou deux piquets de cette boisson. Bien sûr, il ne faut pas uniquement se fier à cette méthode.

La prévention du cancer par la consommation de rhum

D’après de nombreuses études, les gens qui boivent du rhum de manière modérée ont un risque 40% plus faible de développer un cancer du rein que ceux qui n’en boivent pas. En plus, les recherches ont montré également les avantages pour la santé de la consommation de rhum en aidant à prévenir le cancer du lymphome et de la thyroïde.

L’Eton mess aux fruits

Ce dessert typiquement anglais est excellent et facile à préparer. D’ailleurs pour le faire, vous n’avez pas besoin de minutie. Il suffit d’alterner les différentes parties le composant dans un verre.

Pour réaliser l’Eton mess, vous aurez besoin de brisures de meringues, de fruits rouges et de crème fouettée ou de chantilly. En premier lieu, vous devez préparer les meringues. Puis, passez à la conception de la compote de fruits. Enfin, dressez un à un ces textures dans le verre.

La Dame blanche

Si votre homme est un fan de chocolat et de glace, servez-lui ce dessert dans une coupe. D’ailleurs, si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la réalisation d’une recette, la Dame blanche est facile et rapide à faire. Il suffit de 4 étapes :
Sélectionner un parfum de glace,
Mettre quelques boules de glace dans une coupe,
Les arroser avec une sauce de chocolat,
Et parsemer le tout de chantilly.

Le nom de ce dessert est bien sûr dû à la couleur blanche de la glace choisie (glace à la vanille ou au coco, par exemple). Cela dit, cela ne vous empêche pas d’utiliser celle que votre amoureux préfère. Puis, notez qu’en cuisine, votre imagination est votre seule limite.

La Panna cotta

Ce dessert d’origine italienne est à base de lait, de crème liquide, de sucre en poudre et de feuilles de gélatine. Souvent, on l’aromatise avec de la vanille. Il est à la fois moelleux et ferme. On le présente dans un ramequin ou dans un verre. Pour rendre ce mélange parfait, il suffit d’y déposer quelques cuillerées de coulis de fruits.

L’esquimau façon magnum

Là encore, on revient avec le chocolat noir. Non seulement cet ingrédient réduit le stress, mais il augmente aussi la libido.

Pour concevoir ce dessert, vous devez rassembler de la crème fraîche, du sucre glace, du sucre vanillé, des œufs, des amandes et bien sûr du chocolat noir. Vous pouvez le réaliser en 3 étapes :

D’abord, en préparant la glace à la vanille avec les jaunes d’œuf, la crème et le sucre vanillé.
Ensuite, en mélangeant l’ensemble de la préparation : ajoutez progressivement les blancs d’œufs battus en mousse au mélange précédent. Séparez la préparation dans des moules et piquez les bâtonnets en bois au milieu de chacun d’eux. Mettez le tout au congélateur durant au moins 2 heures.
Enfin, en préparant l’enrobage : faites fondre le chocolat, trempez-y les glaces et saupoudrez-les de sucre glace.

N’oubliez pas également de parsemer les esquimaux d’amandes. Puis, remettez-les au congélateur au moins 1 heure.

3 agences créatives parmi les meilleures à Paris

L’agence Yuzü

La première agence créative de paris à connaître est une agence de communication culinaire. Cette agence digitale axée food se charge de la création de sites internet vitrine et de sites e-commerce. Elle s’occupe également de référencement, naturel et payant, ainsi que de shooting photo culinaire, entre autres prestations.

EchoEcho

C’est la deuxième agence créative qui mérite d’être connue. Elle conçoit du content marketing et du brand content et offre des services comme la réalisation et la production de vidéos pub. Les captations et le live streaming ainsi que le motion design sont aussi de son ressort.

La Crème French

Parlons de cette troisième agence créative dans la capitale : l’équipe maîtrise parfaitement la prise de pouvoir des marques et la prise de parole.

2 autres agences créatives à Paris

Superpitch est une agence créative à Paris qui gagne à être connue

Elle est experte dans les domaines qui suivent :
– l’audiovisuel : le 2 D full création, le 3 D, la présentation de projet, le screencast, les interviews, la captation d’événements etc.
– le branding : il comprend la conception graphique print & web, l’étude de la plateforme de marque et l’identité visuelle.
L’équipe s’occupe également de stratégie digitale, SEO, community management, site vitrine, etc.

La 5e agence créative à Paris à laquelle vous intéresser, c’est Tapioka Communication

Elle se singularise par le fait de proposer des solutions inédites et sur-mesure pour vos petits et grands projets. Elle possède la capacité de marier l’éco-responsabilité et les nouveaux usages à des solutions opérationnelles et stratégiques à faible impact. Cette agence vous accompagne pour l’organisation de conventions, d’un lancement de produit, de soirées, de pitchday, etc. Elle vous propose des événements éco-conçus.

Pour un voyage à Amsterdam, les bonnes adresses halal

Avant de vous lancer dans un tour d’Europe des restaurants halal, testez les meilleurs établissements de restauration Halal en France ou à côté de chez vous. Ceci étant, les bonnes adresses halal à Amsterdam ne manquent pas, vous allez vous régaler lors de votre séjour. Dans la capitale néerlandaise, il y a « Sefa Restaurant BBQ & Grill-Room ». Service soigné et nourriture généreuse, voilà ce qui vous attend au Westermarkt 25, 1016 DJ. Même si les prix sont assez élevés, vous serez pleinement satisfait. Souhaitez-vous manger turc et halal ? Allez au restaurant « ’ Maydanoz », sublimement décoré. Que vous soyez végétalien ou végétarien, vous y goûterez des plats frais et sains. Réservez votre table dans ce lieu gourmand à Ceintuurbaan 9 HS, 1072 ER.
Pour manger indien à Amsterdam, il y a le « Pind Punjabi Indian Restaurant » situé à Van Woustraat 240, 1073 NC. C’est tout simplement l’un des meilleurs restaurants indiens d’Amsterdam où vous mangerez bien. La qualité est le credo de ce restaurant, depuis l’accueil et le service en passant par les différents plats. Le « Restaurant Paloma Blanca » va également vous régaler, il se trouve à Jan Pieter Heijestraat 145, 1054 MG. C’est une adresse marocaine à ne pas manquer à Amsterdam. Ce sera un plaisir gustatif garanti et un voyage vers le Maroc à travers des plats variés, colorés et savoureux. Naturellement, commandez du couscous royal, à tomber.

Cherchez-vous des restaurants halal à Bruxelles ?

Votre destination européenne sera-t-elle Bruxelles ? Rassurez-vous, il existe de nombreuses bonnes tables halal, du japonais à l’indien, etc. Que vous ayez envie de poulet tandoori halal, du sushi halal, des brochettes ou des mezzés halal, etc., vous serez servi. De l’avis général, « Chez Gudule » est une excellente adresse. Celle-ci se trouve à Treurenberg 9, 1000 Bruxelles où le prix moyen par personne est de 32 euros. Les plats sont délicieux et les portions généreuses : il y a de quoi combler n’importe quel gourmand. Le service comme les plats ont la réputation d’être de qualité. La plupart des clients recommandent l’enseigne. Le cadre et la terrasse sont cosy et donnent envie de s’y attarder.
Vous pouvez aussi manger halal au « Hashtag Burgers & Brunch », rue Pletinckx 55, 1000. C’est une table exceptionnelle selon les habitués, et c’est aussi l’avis de ceux qui la découvrent pour la première fois. C’est l’occasion de goûter les « waffle » burgers, des burgers originaux faits avec des gaufres. Ils sont accompagnés de frites, bien entendu. Pour ne rien gâcher, le personnel se soucie de vous et veille à ce que votre passage soit succulent en tous points. Dégustez les boissons « fait maison », c’est frais et garanti sain, puis commandez des brioches au dessert. « Star of Asia », dans la rue de Trêves 8, 1050 Bruxelles, est une autre adresse halal où la nourriture est raffinée. Une carte variée est à votre disposition et les plats vous transportent littéralement.

De l’Espagne à l’Allemagne, où manger halal ?

Si vous choisissez l’Espagne comme destination, c’est un pays connu pour son passé musulman. Du coup, il s’y trouve des restaurants turcs et marocains. Attablez-vous dans l’un des meilleurs restaurants gastronomiques halal de Barcelone. Il s’agit de l’Estrella Del Norte. Il est situé près du Monumento a Santa Eulalia. L’équipe vous propose de succulents couscous, de la paella et du bœuf. Les prix sont abordables et l’endroit est célèbre pour son personnel amical. C’est également une ambiance amicale qui vous attend au Fenicia. Il se trouve non loin du Parque de la Espana Industrial. Commandez du cuajada et des baklavas, quelques-uns des meilleurs plats du restaurant. Le service est soigné et l’endroit pratique des prix accessibles à tous.
Si vous organisez un voyage pour l’Allemagne, vous trouverez votre bonheur gastronomique à Berlin. Le” Casalot Restaurant “est l’une des meilleures tables halal, il est situé à Claire-Waldoff-Str.5, 10117 Berlin. Une cuisine méditerranéenne et arabe halal y est proposée, des grillades et des plats aussi savoureux les uns que les autres. Essayez aussi la” Baraka “à Lausitzer Platz 6, 10997 Berlin. C’est l’endroit idéal pour goûter à des plats halal marocains, égyptiens, libanais ou méditerranéens. Vous pouvez y prendre votre déjeuner ou votre dîner et les lieux restent ouverts tard.

Mangez halal lors de votre séjour en Grèce

Pour être sûr de manger halal pendant vos vacances ou votre séjour en Grèce, dénichez les bonnes adresses d’ores et déjà. Par exemple, le restaurant du” Skiathos Princess Ressort “propose des plats halal. Sur le menu de l’établissement, certaines nourritures sont toujours halal. Les lieux comptent des espaces où l’alcool est interdit. D’ailleurs, vous pouvez demander une chambre alcool-free. L’enseigne est localisée à Agia Paraskevi, Skiathos, Sporades, 370 02, près de la Plage de Koukounaries et de celle d’Achladies.
Sinon, préférez le restaurant du Mitsis Blue Domes Ressort & Spa – All Inclusive à Kardamena, Kos, Kos, 853 00. Vous pouvez y commander à l’avance des plats halal, c’est un établissement halal-friendly. Vous apprécierez autant la nourriture que le cadre près du bord de mer. En commandant vos plats halal en avance, vous serez servi au restaurant de l’Andrea Mare Beach Hôtel – All Inclusive. Naturellement, si vous choisissez de loger dans l’établissement, précisez vos préférences alimentaires une fois sur place ou mieux, avant votre arrivée. Pour une autre expérience gastronomique et halal inoubliable, restaurez-vous au Namasté. Celui-ci est juste à 50 m de la station de métro Acropolis, au 12 rue Lempessi à Athènes. Peu importe le jour, pour emporter et sur place, ce restaurant est pour vous.

Un peu partout en Europe, mangez halal

Durant vos pérégrinations en Europe, lors d’une halte à Copenhague, attablez-vous au’ Liban Cuisine ‘pour manger halal. Une cuisine du Moyen-Orient et du Liban vous attend au Rantzausgade 1, Copenhague 2200. La nourriture est concoctée à partir d’ingrédients frais et naturels. En ce qui concerne les plats et les boissons, le choix est large et le service comme les lieux sont propres et nets. Est-ce que vous avez envie de plats halal en Italie ? Anatolia est une adresse turque à ne pas manquer. Il est situé à Via Giambellino 15, 20146 Milan. Goût et prix raisonnable sont les atouts de ce restaurant un peu hors du centre-ville.
Pour votre séjour en Suisse, mangez halal au Little India. L’établissement se trouve dans la rue du Prieuré 20 1202 à Genève. Dans une ambiance indienne paisible, des plats tandooris spéciaux et halal vous enchanteront. Lorsque vous préparerez votre prochain voyage en Europe, ne pensez pas seulement à votre destination et à vos valises. À part votre maillot, crème solaire et lunettes de soleil, avant le départ, cherchez déjà des adresses où manger halal.

Préparer son café avec une cafetière italienne étape par étape

L’ustensile essentiel à la préparation de votre café est, bien évidemment, la cafetière italienne : il est possible de s’informer ici pour avoir des précisions techniques sur cet accessoire. La préparation d’un café avec la cafetière italienne est simple. Versez de l’eau dans le réservoir d’eau jusqu’à atteindre le niveau juste en dessous de la soupape de sécurité. Votre eau doit être très chaude, à une température d’environ 85 à 90°C, pour que votre espresso italien soit réussi. Ensuite, versez la mouture de café dans le compartiment au-dessus du réservoir d’eau.

Lorsque l’eau commence à frémir, enlevez votre réservoir d’eau du feu. Ensuite, placez le filtre dans lequel est contenu le café sur le réservoir d’eau. Afin d’éviter toute brûlure, servez-vous de maniques pour visser la partie supérieure de votre cafetière. Ouvrez ensuite le couvercle et replacez l’ensemble de votre préparation sur feu doux ou intermédiaire. Lorsqu’il est monté à environ la moitié du réservoir supérieur, votre café est fin prêt à servir.

Comment reprendre un café raté ?

Chaque fois que vous constaterez que votre boisson préférée n’a pas été une réussite, reprenez à l’étape que vous avez ratée. À défaut, il faudra refaire votre café en faisant cette fois-ci attention lors de l’étape qui a fait rater votre café.

Si, par exemple, vous n’avez pas rempli assez d’eau dans votre cafetière, ce qui n’a pas permis à votre café de monter suffisamment, cela reste remédiable. Vous pourrez renverser votre café dans votre cafetière, rajouter de l’eau à votre préparation et recommencer à chauffer. Par contre, si les arômes de votre café ont été dénaturés du fait que vous avez utilisé de l’eau du robinet au lieu de l’eau minérale, refaire un nouveau café est la seule solution. Il en va de même pour le mauvais choix de mouture. S’il y a surchauffe de la préparation par défaut d’inattention, il faut recommencer à zéro.

Pourquoi opter pour une cafetière italienne électrique ?

La cafetière italienne électrique présente l’avantage de disposer d’un filtre lui permettant de préparer plusieurs tasses en même temps. Certains modèles peuvent même préparer jusqu’à 20 tasses de délicieux cafés bien chauds : ceci étant, restez raisonnable. Notez que cette cafetière italienne électrique rassemble les fonctions infusion et percolation en même temps. Une fois les cafés servis, elle maintient le reste au chaud.

Par ailleurs, l’une des raisons pour lesquelles cette cafetière est très prisée, c’est qu’elle réussit à maintenir à leur maximum les goûts et les arômes de votre café. Certaines cafetières ont effectivement tendance à altérer le goût du café lors de la préparation, ou à donner un arrière-goût de brûlé. Ce n’est pas le cas des cafetières électriques italiennes.

Enfin, avec une cafetière italienne électrique, vous êtes sûr de boire du café à la bonne température. En effet, cet appareil prépare votre café à une température stable. Il existe plusieurs modèles de cafetières italiennes électriques, mais également, de cafetières italiennes à induction.