{"id":34,"date":"2018-09-15T12:33:07","date_gmt":"2018-09-15T10:33:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/?p=34"},"modified":"2019-03-20T15:35:20","modified_gmt":"2019-03-20T14:35:20","slug":"est-il-judicieux-de-manger-du-fromage-tous-les-jours","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/est-il-judicieux-de-manger-du-fromage-tous-les-jours\/","title":{"rendered":"Est-il judicieux de manger du fromage tous les jours ?"},"content":{"rendered":"\n

Il est difficile de r\u00e9sister \u00e0 la tentation de manger du fromage tous les jours chez certaines personnes. Plus le repas est copieux, plus l’envie est grande. De plus, il se d\u00e9cline en plusieurs vari\u00e9t\u00e9s, offrant une multitude de saveurs. On n’h\u00e9site pas \u00e0 r\u00e9aliser un plateau de fromages pour profiter de leur go\u00fbt en m\u00eame temps. Si tous les amateurs de fromages s’accordent \u00e0 dire qu’il est convenable de manger du fromage tous les jours, les experts en nutrition sont plus sceptiques \u00e0 ce sujet. Ainsi, manger du fromage tous les jours est-il bon ou pas pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Quels sont les bons c\u00f4t\u00e9s du fromage ?<\/h2>\n\n\n\n
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Le fromage est b\u00e9n\u00e9fique pour l’organisme. Du point de vue di\u00e9t\u00e9tique, il dispose des nutriments dont l’organisme a besoin pour \u00eatre en forme. Il contient :<\/p>\n\n\n\n

  • Du calcium :
    \nLe fromage est un produit laitier. De ce fait, il constitue une importante source de calcium, qui est tr\u00e8s utile pour la pr\u00e9servation du capital osseux. Le calcium intervient \u00e9galement dans la contraction musculaire et la coagulation du sang. Parmi les vari\u00e9t\u00e9s de fromage qui pr\u00e9sentent une forte concentration en calcium, vous devez privil\u00e9gier l’emmental et le parmesan. Cependant, l’apport en calcium doit varier selon l’\u00e2ge, l’activit\u00e9 et le sexe. En g\u00e9n\u00e9ral, il faut environ 900 g de calcium par jour pour un adulte. Cependant, il ne faut pas se baser uniquement sur les apports proposer les produits laitiers pour faire le calcul, le calcium contenu dans l’alimentation compte \u00e9galement. Les ol\u00e9agineux, les fruits secs et les l\u00e9gumes en contiennent \u00e9galement.<\/li>
  • Des prot\u00e9ines :
    \nLe formage contient \u00e9galement une importante quantit\u00e9 de prot\u00e9ines. Ce nutriment favorise le renouvellement tissulaire. Les personnes qui souhaitent leur consommation de viande, mais que ne veut pas r\u00e9duire l’apport en prot\u00e9ines n\u00e9cessaires \u00e0 l’organisme. De plus, le fromage permet \u00e9galement de cr\u00e9er une sauce onctueuse et d\u00e9licieuse pour les repas v\u00e9g\u00e9tariens.<\/li>
  • Des vitamines :
    \nLe fromage dispose aussi d’une importante quantit\u00e9 de vitamine, dans la vitamine B qui permet \u00e0 l’organisme d’avoir l’\u00e9nergie dont il a besoin pour fonctionner correctement. Il est \u00e9galement riche en vitamine A, qui est vraiment n\u00e9cessaire pour notre vue.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Quelle est la portion \u00e0 consommer par jour ?<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Le fromage est tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9, et l’on aura tendance \u00e0 toujours en manger. Cependant, cet aliment a \u00e9galement quelques inconv\u00e9nients. Vous devez comprendre que plus le fromage contient de l’eau, plus il est moins gras. Le taux de graisse d\u00e9pend surtout de la qualit\u00e9 du lait qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour le confectionner. Certains fabricants utilisent en plus un cr\u00e8me avec le lait alors que d’autres non. C’est la raison pour laquelle, il est possible de trouver des fromages \u00e0 30 % de mati\u00e8res grasses ainsi fromages \u00e0 0 %. Les fromages les plus durs sont \u00e9galement ceux qui sont les plus gras. Il en est de m\u00eame pour les fromages persill\u00e9s comme les roqueforts par exemple. Inversement, les fromages les plus mous sont les moins gras, comme le cas de la mozzarella, du camembert ou du fromage de ch\u00e8vre. Le teneur en sucre devrait \u00e9galement influencer sur le choix et la quantit\u00e9 de fromage que vous devez consommer. Les fromages persill\u00e9s et les fromages fondus sont g\u00e9n\u00e9ralement beaucoup plus sal\u00e9s que les fromages \u00e0 p\u00e2te dure. Il faut \u00e9galement garder en t\u00eate que le fromage est riche en sel, en lipides et en gras satur\u00e9. En moyenne, la consommation journali\u00e8re en fromage ne doit pas d\u00e9passer les 40 g par portion. C’est obligatoire si vous voulez profiter de sa saveur tous les jours tout en d\u00e9gustant un repas \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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