{"id":270,"date":"2021-06-02T12:43:28","date_gmt":"2021-06-02T10:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/?p=270"},"modified":"2021-06-02T12:43:28","modified_gmt":"2021-06-02T10:43:28","slug":"top-4-des-recettes-de-cuisine-traditionnelle-francaise","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/top-4-des-recettes-de-cuisine-traditionnelle-francaise\/","title":{"rendered":"Top 4 des recettes de cuisine traditionnelle fran\u00e7aise"},"content":{"rendered":"

Dans la cuisine du monde, le b\u0153uf du bourguignon est depuis belle lurette le plat chouchou des Fran\u00e7ais, et pourtant, il existe autant de recettes originales qu’on arrive \u00e0 concocter soi-m\u00eame, on penserait presque que la gastronomie fran\u00e7aise a fini de nous livrer tous ses secrets.<\/p>\n

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Cassoulet<\/h2>\n

\"\"Bien qu’on doit cette sp\u00e9cialit\u00e9 au Languedoc, la recette est dignement revisit\u00e9e \u00e0 la fran\u00e7aise. Et c’est \u00e0 la ville de Toulouse que revient le prix Nobel du meilleur cassoulet de toute la France. D\u00e9licieux \u00e0 souhait, il constitue un repas calorique gr\u00e2ce \u00e0 ses composants originaux et styl\u00e9s. Le cassoulet en r\u00e9alit\u00e9 rassemble une belle association de haricots blancs, et de saucisse, avec quoi on ajoutera d’exquis confits de canard. Pas \u00e9tonnant que le m\u00e9lange fasse l’effet \u00ab coup de foudre \u00bb chez les voyageurs \u00e0 la qu\u00eate de l’authenticit\u00e9 dans une cuisine purement traditionnelle.<\/p>\n

Hu\u00eetres<\/h2>\n

\"\"Les fruits de mer sont toujours bien accueillis dans les plats. Cette pr\u00e9f\u00e9rence s’explique pour la seule et unique raison que cet embl\u00e8me de la gastronomie fran\u00e7aise r\u00e9v\u00e8le une saveur incroyablement raffin\u00e9e. En un mot, c’est go\u00fbter au luxe de l’univers marin. Cette fascination se concr\u00e9tise dans les pr\u00e9parations les plus spectaculaires ! Les hu\u00eetres font d’heureux gourmets, exceptionnellement lors des f\u00eates de fin d’ann\u00e9e. Cultiv\u00e9es dans le bassin de Marennes-Ol\u00e9ron, on a droit \u00e0 des mets copieux offerts par la nature.<\/p>\n

Gratin dauphinois<\/h2>\n

\"\"Les gourmands trouveront le sens de la vie en se laissant tenter par cette sp\u00e9cialit\u00e9 du Dauphin\u00e9. Rassasiant, succulent en go\u00fbt, les pommes de terre sont les reines de la recette, mais on n’oublie pas de rajouter cette petite note de couleur verte qui n’\u00e9chappe pas au niveau du visuel. La ciboulette apporte sa magie, en sublimant la d\u00e9coration de l’assiette. En revanche, on doit son nom au gratin dauphinois gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence dominante de la cr\u00e8me fra\u00eeche. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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