{"id":217,"date":"2021-03-01T07:31:32","date_gmt":"2021-03-01T06:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/?p=217"},"modified":"2021-03-01T07:31:32","modified_gmt":"2021-03-01T06:31:32","slug":"indispensable-affuteur-de-couteau","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lepiceriedebruno.com\/indispensable-affuteur-de-couteau\/","title":{"rendered":"Indispensable aff\u00fbteur de couteau"},"content":{"rendered":"

Que vous soyez amateur ou professionnel de cuisine, les couteaux font partie des outils dont vous vous servez chaque jour. Oui, il y a des \u00e9quipements que vous n’utilisez pas quotidiennement dans votre kitchenette, mais un couteau, vous devez en avoir au moins un. Mais l’id\u00e9al est d’en avoir plusieurs. Si apr\u00e8s plusieurs usages, le couteau n’est plus aussi tranchant qu’avant, vous n’avez pas \u00e0 le remplacer tout de suite. Vous pouvez l’aiguiser en utilisant un aff\u00fbteur.
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Aff\u00fbteur de couteau, pourquoi est-ce essentiel ?<\/h2>\n

\"\"Lorsque vous choisissez vos couteaux, vous les s\u00e9lectionnez avec soin pour qu’ils vous servent longtemps et soient les plus efficaces possible. Alors, m\u00eame si certains mod\u00e8les de couteaux sont un peu plus chers, tant qu’ils sont r\u00e9sistants et ont une plus longue dur\u00e9e de vie, ils sont un bon investissement. Sachez en tout cas que ceux qui sont de grande marque ont plus de chances de vous donner enti\u00e8re satisfaction, donc, investissez dedans. Une fois que vous avez vos couteaux, quel mat\u00e9riel pour les entretenir ? En effet, les couteaux n\u00e9cessitent un entretien fr\u00e9quent. L’un des outils indispensables pour entretenir un couteau, c’est un aff\u00fbteur. Des tests ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que certains couteaux aff\u00fbt\u00e9s coupent mieux que des couteaux tout neufs. Vous devez ainsi penser \u00e0 avoir un aff\u00fbteur de couteau chez vous. Sachez qu’il existe plusieurs types d’aff\u00fbteurs de couteaux. A vous de voir ce qui vous convient le plus, selon l’utilisation que vous faites de vos couteaux, et selon les types couteaux dont vous disposez. Sur le march\u00e9, les diff\u00e9rents types d’aff\u00fbteurs sont vendus \u00e0 des prix diff\u00e9rents. Ne vous fiez pas uniquement au prix pour fixer votre choix, mais surtout \u00e0 la qualit\u00e9 de l’aiguisage et \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9 de l’outil. L’important, c’est que vous vous procuriez un aff\u00fbteur qui vous serve autant que vous le souhaitez et qui soit aussi pratique. Ce doit \u00eatre un \u00e9l\u00e9ment facile \u00e0 utiliser doubl\u00e9 d’une grande efficacit\u00e9.<\/p>\n

Quel aff\u00fbteur de couteau allez-vous choisir ?<\/h2>\n

\"\"Une pierre \u00e0 aiguiser, par exemple<\/a>, est parfaite pour aiguiser vos couteaux. Pour vous en servir, il faut apprendre quelques techniques, non seulement pour obtenir un r\u00e9sultat de qualit\u00e9, mais aussi pour \u00e9viter tout accident. Vous devez donc demander conseil \u00e0 un professionnel, ou au vendeur, sur la mani\u00e8re d’utiliser ce type d’aff\u00fbteur afin de ma\u00eetriser les gestes essentiels.<\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es maintenant, les aiguiseurs manuels sont apparus sur le march\u00e9. Ces aff\u00fbteurs nouvelle g\u00e9n\u00e9ration ont l’avantage d’\u00eatre encore plus pratiques qu’une pierre \u00e0 aiguiser. L’aiguiseur manuel est d’une utilisation plus rapide et pourtant, son efficacit\u00e9 est meilleure. Il suffit d’introduire la lame dans l’une des fentes pr\u00e9\u00e9tablies et votre couteau retrouve une seconde jeunesse. Un autre avantage de ces aff\u00fbteurs modernes, c’est qu’ils peuvent aiguiser m\u00eame les couteaux les plus \u00e9mouss\u00e9s. Quelques passages dans la fente et le r\u00e9sultat est bluffant. Ceux qui sont vendus chez chefsdefrance<\/a> sont pris\u00e9s, offrant un excellent rapport qualit\u00e9\/prix. Avec un tel aff\u00fbteur, vous pourrez aiguiser tranquillement tous vos couteaux pendant environ 5 ans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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