Autres – L'épicerie de Bruno http://www.lepiceriedebruno.com gastronomie et cuisine Mon, 06 Dec 2021 10:41:26 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.7 http://www.lepiceriedebruno.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-slogan-32x32.png Autres – L'épicerie de Bruno http://www.lepiceriedebruno.com 32 32 La trancheuse électrique : le nouvel outil indispensable dans les cuisines des particuliers http://www.lepiceriedebruno.com/la-trancheuse-electrique-le-nouvel-outil-indispensable-dans-les-cuisines-des-particuliers/ http://www.lepiceriedebruno.com/la-trancheuse-electrique-le-nouvel-outil-indispensable-dans-les-cuisines-des-particuliers/#respond Mon, 06 Dec 2021 10:41:26 +0000 http://www.lepiceriedebruno.com/?p=344 La trancheuse électrique est déjà très connue dans le domaine de la découpe professionnelle dans les magasins ou les grands restaurants. Mais désormais, c’est également un accessoire indispensable à avoir dans votre cuisine. Elle présente en effet des avantages qui vont au-delà des quelques centaines d’euros qu’elle pourra vous coûter.

Les avantages d’une trancheuse électrique

Contrairement aux idées reçues, la trancheuse électrique ne sert pas uniquement pour les charcuteries. Ces appareils, dont l’épaisseur peut être réglée selon les besoins, peuvent également vous aider dans la découpe de viande et de n’importe quels gros ingrédients : légumes ou autres, nécessaires à votre préparation. Elle est généralement livrée avec plusieurs disques de découpe afin de permettre justement un usage plus varié et un gain de temps optimal à chaque utilisation. Quand bien même vous ne seriez pas un gros consommateur de charcuterie, vous pourrez donc toujours en avoir besoin.
Financièrement, il est intéressant d’acheter une trancheuse électrique. Cet appareil peut vous accompagner pendant des années pour la préparation de vos mets. De plus, elle ne vous coûtera que quelques centaines d’euros en une seule fois. Vous économiserez par la suite des dizaines d’euros à chaque course en évitant d’acheter les produits prétranchés.
Par ailleurs, utiliser ce genre d’accessoires à la place des couteaux est plus sûr. Les risques d’accident sont moindres. Pour cause, vous ne tenez pas personnellement les viandes ou autres avec vos doigts. Vous devez simplement pousser une poignée.
En rayon des magasins spécialisés, vous avez plusieurs modèles à portée de main. Inutile de dépenser davantage dans une trancheuse électrique professionnelle.
Les guides en ligne peuvent vous donner quelques conseils pour faciliter le choix de votre appareil. En vous rendant sur la page https://www.comparatif-multicuiseur.com/robot-de-cuisine/meilleure-trancheuse-test-avis/ vous trouverez justement plus de détails sur cet appareil et sur les différentes choix que vous aurez à faire. Pour un usage domestique, les modèles de moyen de gamme peuvent amplement suffire. Ils vous garantissent une découpe uniforme de vos produits. Ce qui peut aussi être le gage de la réussite de la présentation de vos plats.

Comment choisir votre trancheuse électrique ?

Marques, modèles et fonctionnalités différentes : vous avez actuellement l’embarras du choix pour ce qui est de la trancheuse électrique. Il ne suffit pas de suivre la tendance pour être sûr de faire le bon choix. Tout comme vous ne pouvez pas simplement sauter sur le moins cher ou le plus cher venu.
Comme susmentionné, pour les particuliers, les caractéristiques d’une bonne trancheuse électrique ne seront pas les mêmes que pour un professionnel. La fréquence et l’intensité de l’utilisation seront différentes.
Il s’agit d’un appareil électrique. À ce titre, il peut consommer de l’énergie. La puissance est donc à prendre en compte dans votre sélection. Toutefois, vous ne devez pas vous contenter simplement de choisir l’appareil qui consomme le moins de Watts pour faire le maximum d’économie en matière d’électricité. Cela peut affecter la performance et la rapidité de la trancheuse électrique. En moyenne, pour un usage domestique, on recommande un accessoire de 240 W. Enfin, viennent les différentes fonctionnalités du produit : les divers réglages de l’épaisseur de l’appareil, les accessoires qui sont livrés avec, etc. Prenez également en considération le matériau avec lequel il sera fait. L’aluminium, entre autres, est un gage de robustesse.

La trancheuse électrique : une utilisation à la portée de tout le monde

Dans tous les cas, vous n’aurez pas de mal à adopter la trancheuse électrique chez vous. C’est un appareil dont l’utilisation est à la portée de tout le monde.
Il y a plusieurs façons de découper la viande, mais il faut un bon instrument pour avoir la tranche voulue. Pensez d’abord à installer votre trancheuse électrique sur une surface stable. Cela évite les accidents et facilite la manipulation. Placez le morceau à découper dans le contenant, et poussez la poignée jusqu’à ce que la lame coupe le morceau en tranches. Afin de vous assurer que tout fonctionne parfaitement et que l’épaisseur des tranches soit à la hauteur de vos attentes, procédez à une coupe d’essai. Revoyez le réglage si besoin avant de poursuivre. Repassez jusqu’à avoir les tranches nécessaires.
Bien évidemment, comme tout appareil électrique, la trancheuse électrique nécessite un entretien. Il en va de sa robustesse ainsi que de sa performance. Mais c’est aussi une question d’hygiène. Après chaque séance d’utilisation, pensez à démonter la lame et à nettoyer votre appareil minutieusement. Cela évitera aussi que les goûts ne se mélangent. Dans certains cas, ces accessoires peuvent être placés à la machine. Pour vous en assurer et afin de savoir comment procéder pour les enlever, il suffit simplement de lire la notice qui sera livrée avec la trancheuse électrique.
Pour des raisons de sécurité, notamment si vous avez des enfants en bas âge, mettre votre appareil dans un placard de rangement à l’abri de toute manipulation impromptue est de mise.

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Manger, grignoter : ce n’est pas la solution pour gérer le stress http://www.lepiceriedebruno.com/manger-grignoter-ce-nest-pas-la-solution-pour-gerer-le-stress/ http://www.lepiceriedebruno.com/manger-grignoter-ce-nest-pas-la-solution-pour-gerer-le-stress/#respond Thu, 29 Oct 2020 16:57:48 +0000 http://www.lepiceriedebruno.com/?p=198 Il n’y a rien de mal à avaler un morceau entre deux repas. C’est un plaisir auquel tout le monde a droit. Il stimule des zones précises du cerveau, notamment les neurones de la récompense. Cependant, le grignotage devient néfaste pour la santé lorsqu’une personne tente de vaincre son stress avec de la nourriture.

Trouver le réconfort dans la nourriture, c’est naturel !

Les spécialistes estiment qu’il est tout à fait normal de grignoter pour se remonter le moral face à une situation stressante. Cela dit, cette habitude devient problématique lorsque les en-cas avalés entre les repas dépassent 20 % de la nourriture quotidienne. Le risque d’obésité est bien réel quand cela arrive. Ceux qui tentent de retrouver le réconfort dans le grignotage ont souvent tendance à se culpabiliser. Beaucoup d’entre eux prennent conscience qu’il n’est pas logique de consommer plus d’aliments qu’à leur habitude. De plus, les troubles hormonaux tels que le stress favorisent l’obésité. Le mécanisme devient même une pathologie lorsque la personne n’a plus le contrôle sur la nourriture. Se créer des interdits alimentaires pour ensuite les transgresser constitue une forme de torture faite à soi-même.

Pas de différence entre trop manger et boulimie

La boulimie est une forme pathologique du grignotage excessif. Il s’agit d’une véritable maladie qui se manifeste par le besoin de manger en permanence. Les conséquences sont sévères sur la santé de la personne. La dysorexie entraîne un gain de poids rapide. Les soucis plus sérieux tels que le diabète de type 2 ou l’hypertension vont apparaître si une prise en charge de la fringale aggravée n’arrive pas à point. Les effets d’une quantité trop importante de nourriture sur les dents sont également conséquents. Une salivation acide entraîne une fragilisation de l’émail. Les caries apparaissent au bout d’un moment. L’hyperphagie malmène le tube digestif. L’estomac va en pâtir, mais les problèmes tels que le syndrome du côlon irritable finissent par resurgir. Autant dire clairement que grignoter n’est résolument pas la solution contre le stress. Il s’agit d’une échappatoire peu recommandée. Il va probablement aggraver la situation chez certaines personnes.

De vraies solutions contre le stress sont à portée de main

Nous vous recommandons le dossier de Loris, récapitulant de nombreuses informations utiles pour vous aider à vaincre votre stress. Avant de parler des solutions pour gérer le stress, il serait préférable de préciser que la nourriture en soi n’est pas problématique. Certains aliments sont même bénéfiques pour les personnes en détresse émotionnelle. C’est le cas du chocolat qui apporte du magnésium et beaucoup de nutriments pleins de bienfaits pour le corps. Les dérivés du cacao ont la particularité de libérer la sérotonine, un cousin éloigné de l’amphétamine. Pour sortir d’un état dépressif, il est conseillé de pratiquer des exercices physiques. Rester actif constitue déjà un bon début. Ceux qui ont du mal à contrôler leur émoi ont intérêt à s’inscrire sur un stage ou demander un coaching personnalisé. Les options telles que le yoga ou bien la méditation pleine conscience ont fait leurs preuves. Ces arts de vivre n’ont aucune contre-indication. Ils peuvent aider presque partout. Encore plus accessible, la respiration profonde est réellement salutaire dans certaines situations.

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Zoom sur le calendrier de l’Avent http://www.lepiceriedebruno.com/zoom-sur-le-calendrier-de-lavent/ http://www.lepiceriedebruno.com/zoom-sur-le-calendrier-de-lavent/#respond Tue, 13 Oct 2020 10:29:28 +0000 http://www.lepiceriedebruno.com/?p=190 Le calendrier de l’Avent, comme son nom l’indique, symbolise la période de la période de l’Avent qui est généralement célébrée en décembre avant les fêtes de Noël. Conçu pour les enfants, ce calendrier sert de « compte à rebours » à partir du 1er jusqu’au 24 décembre. Actuellement, il est adapté à tous les âges. Découvrez de plus amples informations dans l’article qui suit.

Les origines

Le calendrier de l’Avent existerait depuis le XIXe siècle en Allemagne protestante. Durant cette période, les enfants allumaient une bougie chaque jour jusqu’à la veille de Noël. Par la suite, les calendriers laïcs se sont substitués à cette tradition et sont devenus aujourd’hui un incontournable pour attendre la venue du Père Noël.

Le mot Avent tient sa racine dans l’expression latine « Adventus Redemptoris » qui signifie « l’arrivée du Rédempteur », qui n’est autre que Jésus dont la naissance est célébrée le jour le Noël.

Diverses significations

La période de l’Avent peut avoir de nombreuses significations :

– Temps en famille
De nos jours, il est assez difficile de se retrouver en famille à cause des obligations professionnelles et d’autres responsabilités qui incombent à chaque personne. La période de l’Avent, et de la préparation des calendriers dont elle fait l’objet permettent de se retrouver en famille. Tous les membres de la famille peuvent s’y mettre, et tout ça dans la bonne humeur !

– Préparation de Noël
La période de l’Avent est une transition qui mène vers les vacances et les fêtes de Noël. Les préparations qui s’en suivent permettent de s’imprégner au préalable dans une atmosphère de fête. Elle constitue en quelque sorte une préparation émotionnelle. En effet, chaque membre de la famille s’offre une occasion de se réjouir à l’approche des fêtes de Noël.

– Dire au revoir à l’année
Les calendriers de l’Avent sont aussi une façon de dire au revoir à l’année en cours et d’en accueillir une nouvelle dans la joie. L’année nouvelle est souvent synonyme de renouveau, d’espoir et de nouveau départ. Pour cela, vous pouvez ajouter des dates supplémentaires à votre calendrier et en faire une tradition chaque année.

Comment sont représentés les calendriers de l’Avent ?

Le tout premier calendrier de l’Avent a été imprimé avec des chocolats à l’intérieur. Cette tradition s’est d’ailleurs perpétuée et ce type de calendrier est devenu un classique. Mais actuellement, il y en a pour tous les goûts. Les calendriers de l’Avent peuvent désormais être remplis de bonbons, de petits jouets, de friandises et bien d’autres encore. En fonction de vos besoins, les calendriers de l’Avent peuvent être comestibles ou non.

Pour pousser encore plus dans l’originalité, certains fabricants se spécialisent dans la conception de calendriers de l’Avent à Thé. Toutes les variantes de thé sont à l’honneur : thé noir, thé vert, thé aromatisé, infusion à thé, etc. Avec le calendrier de l’Avent La Thé Box, vous avez, chaque jour, l’occasion de profiter d’un « tea time » digne de ce nom par la qualité des produits. De plus, vous aurez l’occasion de déguster des thés entièrement bio aux saveurs authentiques. Vous pouvez également profiter des fêtes de l’Avent pour offrir des calendriers à thé à un proche.

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