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  A la découverte de l'Orient

  Toutes les saveurs épicées de l'Orient, pour expérimenter les saveurs de l'Arabie, de l'Iran ou du Liban à travers une sélection de 8 mélanges ...

  19,00 € Rupture de stock temporaire Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  A la découverte des piments

  Un petit coffret pour s'initier progressivement aux piments. Il existe en effet une échelle dite de Scoville, du nom d'un chimiste américain du début du 20ème siècle, pour ...

  19,00 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  A la découverte des poivres

  Saviez-vous qu'il existait près de 3000 variétés de poivres? Que les poivres verts, noirs, blancs voire rouge étaient les fruits de la même plante ...

  32,00 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Agar agar 25g

    Agar-agar est un mot d’origine malaise qui désigne en Extrême-Orient la gelée obtenue à partir d’algues rouges ...  

  4,30 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Ajowan 75g

    Très populaire dans la cuisine indienne, son goût rappelle le thym, en raison de la forte présence de l’huile essentielle, le thymol, commune aux deux herbes ...  

  3,60 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Amchoor 75g

  Cette poudre beige, à base de mangue verte sauvage séchée, est utilisée dans la cuisine végétarienne de l’Inde du Nord pour donner une touche aigrelette et rafraîchissante ...

  3,90 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Aneth (feuilles) 20g

  Son arôme est léger, délicat, et supporte mal la cuisson, il est donc préférable de rajouter les feuilles d’aneth juste avant de servir...

  3,20 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Aneth (graines) 75g

  L’aneth est originaire du bassin méditerranéen. On utilise le plus souvent les graines pour parfumer les conserves de cornichons, les pâtisseries et les sauces...

  3,20 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Anis étoilé ou badiane 20g

  Une des plus jolies épices, avec huit branches et une graine dans chacune, la badiane est coûteuse parce que récoltée à la main...

  3,50 € Disponible Ajouter au panier Voir le produit
  
  
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  Anis vert (graines) 50g

    L’anis vient du bassin méditerranéen, utilisé tout au long de l’histoire pour les pâtisseries mais aussi pour ses propriétés digestives...   

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L'épicerie de bruno - 30, rue Tiquetonne 75002 Paris - Téléphone : 01 53 40 87 33 - RCS Paris B 483 237 863 - Epices & Riz Jarry SARL au capital de 10000 EUR