Mélanges d’épices 79 produits

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  "So British" à la menthe 50g

  Pour les nostalgiques du fameux "gigot d'agneau à la menthe", et aussi plus généralement pour faire de délicieuses marinades ou des boulettes pour des grillades au four et au barbecue, d'agneau, de viandes blanches ou ...

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  American BBQ 50g

  Idéal pour les grillades et légumes à la poêle : un mélange traditionnel d’épices, d’herbes, de sel et de piments. Une composition tout à la fois fumée et légèrement salée, indispensable pour la fameuse sauce BBQ, en l’additionnant à du ketchup......

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  Balti Masala 50g

  Le mélange traditionnel en Inde du Baldistan, pour une fricassée à la poêle, riche et crémeuse, réalisée avec un instrument que l’on appelle d’ailleurs localement le balti ! ...

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  Berberé Ethiopien 50g

  Le mélange classique et relevé de la cuisine éthiopienne, avec ses saveurs de poivre, thym, de cumin, de cannelle …

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  Cajun 50g

  Goûteux et bien utile, que vous soyez familiers ou non avec la cuisine de la Nouvelle Orléans, pour ceux qui aiment « booster » leurs plats...

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  Chana Masala pour légumes et...

  Un  mélange spécialement adapté à la cuisine végétarienne car son bouquet d'épices réhausse la saveur des légumes sans la masquer, à la différence d'autres masalas plus marqués. Sa finesse en fait également un excellent curry pour poissons ...

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  Chermoula 50g

  Traditionnel en Afrique du Nord, ce mélange d’épices, d’herbes et de condiments, peu piquant, est idéal avec une sauce pour salades, ou une marinade pour poissons, poulets, à faire cuire à feux doux...  

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  Chili powder 50g

  On confond souvent les “chilis” (piments) et la poudre de chili. Quand une recette recommande des « chilis »...

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  Chimichuri Argentin 5Og

  La recette traditionnelle du Chimichurri argentin, à base d'herbes et d'aromates. Sans lui, les barbecues de boeuf seraient incomplets. Mélangé à de l’huile d’olive, il fait de savoureuses marinades pour grillades ou, comme en Argentine, est servi à table comme condiment.

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  Cinq Epices Chinois 50g

  En Chine, ce mélange est mythique : il est censé équilibrer en cuisine le Yin et le Yang, et associe les ingrédients adoucissants à ceux plus puissants. Des notes douces, chaudes, froides et épicées...

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