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NOUVEAU - Pakistan (fourni avec une mini-râpe) Ce sel fossile est d'une pureté absolue, non iodé, non raffiné, sans additif et sals trace de pollution marine? Il est très riche en minéraux et en oligo-éléments. Sa saveur est salée mais très veloutée, ce qui préserve...
NOUVEAU CROATIE Très utilisée par les grecs, les romains, et occident jusqu'au Moyen-Âge, cette plante alors très répandue a pratiquement déserté nos tables. Son goût s'approche de celui de l'estragon, qui l'a "détrônée" ...
NOUVEAU Du nom de la "ville rose", Jaipur, un garam masala typique de le cuisine du Rajasthan, qui associe douce chaleur du poivre, notes florales des pétales de rose et bouquet aromatique des 11 autres épices ...
NOUVEAU - Thaïlande Le citron kaffir est le très proche cousin du combava de l'Océan Indien. Ses feuilles sont largement utilisées das la cuisine d'Asie du sud-est, notamment en Thaïlande, pour parfumer soupes et currys ...
NOUVEAU - Inde du sud C'est le fruit séché du mangoustan, utilisé séché dans les curries en Inde du Sud, a l'instar du tamarin en Asie du Sud-Est.
NOUVEAU
NOUVEAU - Indonésie, île de Bangka Ces superbes noix de muscades sont livrées avec une petite râpe. Leur parfum unique est caractéristique de la muscade d'Indonésie, berceau historique ce cette épice. Sortons des sentiers battus (purée etc ...), un coup de râpe sur des poires...
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