cristaux fins et légers, flottant à la surface de l'eau, et se récolte toujours avec une "lousse", large planche en bois de châtaignier de faible épaisseur. Cette fleur de sel se distingue par sa forte teneur en oligo-éléments. Elle n'est en effet pas récoltée dans des marais salants, mais en mer, et subit l'influence bénéfique des algues ...

A saupoudrer à table ou en fin de cuisson sur vos plats.

Conditionnement : sachet kraft avec une petite fenêtre, avec l'intérieur doublé de plastique pour une meilleure préservation des arômes.