Amchoor 75g
Cette poudre beige, à base de mangue verte sauvage séchée, est utilisée dans la cuisine végétarienne de l’Inde du Nord pour donner une touche aigrelette et rafraîchissante ...
Cette poudre beige, à base de mangue verte sauvage séchée, est utilisée dans la cuisine végétarienne de l’Inde du Nord pour donner une touche aigrelette et rafraîchissante ...
à des ragoûts de légumes et aux soupes. A ajouter aux currys 10mn environ avant la fin de cuisson. A essayer aussi avec de l’huile pour une vinaigrette ou avec un beurre fondu, à la place du citron ou du vinaigre.
Origine : Inde