ce qui permet de préparer un risotto fluide et des salades de riz légères, nécessitant moins de matière grasse (quasiment un riz régime !). Son corps petit et rond, d’où son nom de « riz nain », en fait l’allié savoureux des légumes. Il s’accorde particulièrement bien avec les courgettes ou les potirons.

Conditionnement : sachet hermétique dans un sac en toile