puis dans ce mélange d'épices. Très convivial à l'apéritif et excellent. Des idées : saupoudrer du dukkah sur des salades, légumes ou omelettes, ou avant de les cuire, en enduire poissons ou poulet, pour plus de croquant et d'arômes.

Composition : pois chiches, graines de tournesol, coriandre, cumin, graines de moutarde jaune, poivre noir, fenouil, menthe poivrée, ail, oignon et sel marin.