Idéal avec de l'agneau (rôti, grillé, mariné, en boulettes ..), des légumes grillés comme l'aubergine ou le poivron, du riz ou une salade de pommes de terre juste cuites vapeur.

Composition : Clous de girofle, pétales de rose, estragon, cumin, poivre noir, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, curcuma, oignon, cardamome, noix de muscade, laurier, graines de céleri, graines de moutarde et sel