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Un délicieux chutney cuit artisanalement au chaudron. On peut le déguster avec les viandes froides, pâtés et terrines et pourquoi pas les fromages.Il relève à merveille le foie gras...
Un chutney doux, fabriqué en Provence, à la griotte, délicatement parfumé au carvi, qui rappellera les notes aromatiques de la cuisine d'Europe Centrale. Parfait avec un foie gras, en déglaçage de sauces ou avec des viandes froides, des terrines de gibier ...
Un chutney doux, fabriqué artisanalement en Provence, qui égaiera avec son côté sucré-salé vos fromages, foies gras ou viandes froides ..
Dénichée en Charente, une gourmandise dont la saveur, onctueuse et raisonnablement sucrée, provient de la cuisson préalable d'un sirop de sucre « citronné » préparé à partir de sucre candi et infusé longuement avec des fèves Tonka.
Dénichée en Charente, une gourmandise dont la saveur, onctueuse et raisonnablement sucrée, provient de la cuisson préalable d'un sirop de sucre « citronné » préparé à partir de sucre candi et infusé longuement avec des gousse de vanille Bourbon de Madagascar.
La saveurs de bons abricots du sud de la France, la fraîcheur et les notes florales de la lavande provençale, une grande confiture ...
Un mélange harmonieux entre la mûre, l'anis étoilé (ou badiane) génialement dosé, et un soupçon de poivre noir ...
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