Curry (feuilles) ou kaloupilé 10g
Le mot « curry » est la traduction britannique à l’époque du Raj des masala mélanges d’épices en hindi, ainsi le nom de ces feuilles est un peu une usurpation ! Très savoureuses ...
Le mot « curry » est la traduction britannique à l’époque du Raj des masala mélanges d’épices en hindi, ainsi le nom de ces feuilles est un peu une usurpation ! Très savoureuses ...
elles donnent en fin de cuisson la note citronnée, sans acidité, qui donne une touche finale à votre curry. Compter une cuillère à soupe pour un plat en sauce pour 4 à 6 personnes. A essayer aussi, réhydratées dans un peu d’eau, pour parfumer une salade de pèches, de melons, de fraises…
Origine : Inde
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