Cuisine d'Asie 5 produits

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  Cinq épices Chinois 65g

  En Chine, ce mélange est mythique : il est censé équilibrer en cuisine le Yin et le Yang, et associe les ingrédients adoucissants à ceux plus puissants. Des notes douces, chaudes, froides et épicées...

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  Curry de Malaisie 50g

  C’est un masala de l’Inde du Sud, interprété par les Tamouls exilés en Malaisie, qui l’ont associé aux ingrédients locaux. Il est délicieux, marié avec de la citronnelle et de la sauce soja ...

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  Mélange du Bush Australien 55g

  A base d'épices du bush australien, le myrte citronné et le "poivre" de Tasmanie, encore peu connues en Europe, mais aussi d'autres herbes et épices, c'est un mélange parfait pour les grillades ...

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  Mélange Satay 70g

  Typique de la cuisine d’Asie du Sud-est, notamment d’Indonésie, il s’emploie avec des morceaux de poulet ou de viande que l’on fait mariner avec un peu d’huile d’arachides ...

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  Poudre du Siam 85g

  Un mélange d’épices très parfumé, inspiré de la cuisine traditionnelle de Thaïlande, différent du fameux « curry » thaï. Parfait pour des poêlées de poulet, de viandes, de crustacés ou de légumes...

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