pour donner un "bon coup de fouet" à n'importe quel plat!

Utiliser de préférence des gants jetables pour le manipuler. Ne surtout pas mettre en contact avec les yeux (bien se laver les mains si on l'a touché), et de préférence éviter tout contact direct avec la peau.

Conseils d'utilisation : outre les conseils de base de manipulation ci-dessus ... ôter les graines si l'on souhaite moins de brûlant. Si l'on est pas habitué à la puissance des habaneros, ne pas utiliser émietté ou en poudre comme d'autres piments séchés, couper des petits morceaux et les tremper dans le plat à parfumer, puis les retirer avant de servir.