poivre Cubèbe 50g
Ce poivre vient d’une liane originaire de Java, en Indonésie. Il ressemble aux bombes que l’on voit dans les bandes dessinées ! Les baies sont similaires au poivre noir, avec une petite queue de 1 à 3 mm...
Ce poivre vient d’une liane originaire de Java, en Indonésie. Il ressemble aux bombes que l’on voit dans les bandes dessinées ! Les baies sont similaires au poivre noir, avec une petite queue de 1 à 3 mm...
Leur intérieur contient une petite graine et non le poivre blanc habituel. L’arôme du poivre cubèbe est frais, presque citronné, son attaque en bouche sera forte, avec des notes de pin.
Origine : Indonésie